Cea de-a doua ediție a Campionatului Internațional de Pizza București 2023 s-a încheiat pe 30 septembrie 2023. Mulțumim tuturor participanților de anul acesta! Mulțumirile merg și către jurații naționali și internaționali, Francesco Speranza (președintele juriului), Antonio Starita (Italia), Paolo Vitale (Italia), Daniela Alecse, Cătălina Dumitru, Angela Stănescu, Gina Bradea, Sorin Bădău, Adriana Sohodoleanu, Nicola Demo (Italia), Daniel Ion, Duilio Eric Girotto (Argentina), Chef Cristian Dumitru, Sorin […]
Author Archives: admin_appr
15
aug.
aug.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România anunță cea de-a doua ediție a Campionatului Internațional de Pizza, care va avea loc în perioada 28 septembrie -1 octombrie 2023, la București. Toate informațiile despre înscriere și participare sunt disponibile mai jos: Etape Etapa de înscriere: 15 august 2023 – 25 septembrie 2023. Înscrierile se vor face online pe […]
Articole Blog
Masterclass Pâine – reinterpretarea aluatului de pizza | Ștefănești de Jos, Ilfov | 8 august 2023
22
iul.
iul.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass de pâine – reinterpretarea aluatului de pizza, care va avea loc la sediul Golden Provider, în Ștefănești de Jos (jud. Ilfov), pe 8 august 2023, susținut de Ciprian Zamfir, membru fondator APPR, și Daniel Ion, brutar artizan, fondatorul Casa del Pan. Structura masterclass-ului informații […]
22
iul.
iul.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass de Pizza Contemporanea, care va avea loc la sediul Pizza al Forno, în localitatea Chiajna (jud. Ilfov), pe 7 august 2023, susținut de Ciprian Zamfir, membru fondator APPR, și Iulian Pădureanu, creatorul brandului Mr. Pizzaiolo. Structura masterclass-ului ce înseamnă Pizza Conteporanea cum se pregătește aluatul […]
10
iul.
iul.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass dedicat dulciurilor și prăjiturilor pentru o pizzerie, care va avea loc la Cluj Napoca, pe 24 iulie 2023, susținut de Călina Varga, maestrul cofetar al L’eclair Magique, alături de Giulia Apa, membru fondator APPR. Structura masterclass-ului informații despre cum putem echilibra meniul de dulciuri cu […]
20
iun.
iun.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass de Pizza Romana, care va avea loc la sediul Pizza al Forno, în localitatea Chiajna (jud. Ilfov), pe 11 iulie 2023, susținut de Ciprian Zamfir, membru fondator APPR, și Iulian Romică. Structura masterclass-ului cum se pregătește aluatul pentru Pizza Romana tehnici pentru pizza tehnici de […]
20
iun.
iun.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass de Pizza Napoletana, care va avea loc la sediul Golden Provider, în Ștefănești de Jos (jud. Ilfov), pe 10 iulie 2023, susținut de Ciprian Zamfir, membru fondator APPR, și Laur Suciu. Structura masterclass-ului cum se pregătește aluatul pentru Pizza Napoletana tehnici pentru pizza tehnici […]
07
iun.
iun.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România (APPR) vă invită la un masterclass de Pizza și Pâine fără Gluten care va avea loc la Cluj Napoca, pe 26 iunie 2023, susținut de Giulia Apa, membru fondator APPR. Pizza fără gluten reprezintă o opțiune extrem de importantă pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten sau au boala […]
16
oct.
oct.
Prima ediție a Campionatului Internațional de Pizza București 2022 s-a încheiat în seara zilei de 11 octombrie 2022. Mulțumim tuturor participanților pentru energie și creativitate, și noi am avut emoții la fel de mari ca fiecare dintre voi pentru că am creat această pagină de istorie împreună. Mulțumirile merg și către jurații naționali și internaționali, […]
27
iun.
iun.
Asociația Pizzarilor Profesioniști din România anunță Competiția Internațională de Pizza, care va avea loc în perioada 10-11 octombrie 2022, la București. Toate informațiile despre înscriere și participare sunt disponibile mai jos: Etape Etapa de înscriere: 27 iunie 2022 – 01 octombrie 2022, pe care am prelungit-o până pe 7 octombrie 2022. Înscrierile se vor face online […]